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Der Primitivo begleitet seit Jahrhunderten die Gerichte der Apulier, es ist ihr Lieblingswein wegen seines intensiven Charakters, genau wie das Wesen dieser Region und ihrer Bevölkerung. Die geradlinigen Weinstöcke umgeben Manduria, dieser Wein ist der ganze Stolz und die Visitenkarte dieser Ortschaft, mit der sie sich der Welt vorstellt.
Die Blätter der Olivenbäume vibrieren unhörbar zum Gesang der Zikaden, die in den Steinmäuerchen versteckt sind, die ganze Reihen von Weinstöcken und Wiesen umgeben.
Die Töpferscheibe dreht sich, die Hände sind voller Lehm, die Öfen qualmen. Grottaglie ist der Ort der Kunstkeramik, in geschmeidigen Formen und strahlenden Farben.
Das ruhige Leben in Vico del Gargano spielt sich in Sicherheit auf dem Vorgebirge ab, mit neugierigem Blick auf das Adriatische Meer.
Der heiße Wüstenwind Schirokko weht durch die Gässchen Locorotondos und lässt sich dann auf dem Platz Bellavista aus, er trägt das Lachen der Kinder durch den Ort
Monte Sant’Angelo ist eine weitere reizende Altstadt, auf Felsen gebaut, klein und abgeschieden, die behutsam ihre Tradition und ihren Volksglauben bewahrt.
Dieser Ort wurde noch vor dem Paradies geschaffen. Weise wie die Wellen müsste man sein, die stur gegen die Klippen peitschen, mit der Gewissheit, sie allmählich zu formen und zu verändern.
Melpignano ist der ganze Stolz seiner Bevölkerung, unermüdlicher Hüter eines kleinen, einfachen und doch unglaublich faszinierenden Örtchens.
