Umbrien

Stell dir vor, du möchtest “entfliehen”, auf die Suche nach dir selbst gehen, bist aber der Meinung, den idealen Ort gibt es nur in deiner Vorstellung…. Verzweifle nicht: du musst nur nach Umbrien reisen!

Das pulsierende Herz des lebendigen Italiens, auf Steilhängen und Bergen, die Ausblicke auf unbefleckte Landschaften und kleine Ortschaften bieten. Einfache Orte, Hüter eines bescheidenen Lebens, bieten ohne große Ansprüche Stille und Frieden, aber auch Meditation für die, die sich nach Assisi aufmachen, die Stadt, die heute noch echte Geistigkeit ausstrahlt.

Die Kunst bereichert diese Region, mit dem Dom in Orvieto, einem der schönsten in ganz Italien, in imposantem gotischen Stil und herausstechenden Farben, aber auch mit Kirchen in Spoleto und der Nationalgalerie Umbra in Perugia, die unter anderem auch Werke von Piero della Francesca, Pinturicchio und Perugino ausstellt.

Doch eines der vielen Gesichter dieses Fleckchens Erde kann man nur über ihre Küche kennenlernen: sortenrein, wie die Schweine und Wildschweine, die im Freien aufgezogen werden, deren Salami selbstverständlich nach altem Rezept getrocknet wird; süß und malerisch, wie die Schokolade, die zu einem „Bacio“ (Kuss) aber auch zu einer Nudelsauce wird, mit Nüssen aus Terni, Würzstoff der kreativen Küche des südlichen Umbriens. Vor allem aber vorzüglich, wie der Trüffel, weiß in Orvieto und Gubbio, schwarz in Spoleto und Norcia: der unantastbare König der kulinarischen Kunst Umbriens.

Entfliehe dem Stress, dem Verkehr, dem hektischen Geschrei des überlasteten Lebens, und finde das, was du suchst in Umbrien.

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