La tradizionale Sagra delle Trofie, nata nella frazione San Bartolomeo dove si festeggiava la tradizionale castagnata e poi spostata nel centro di Sori, borgo della riviera ligure a sud di Genova. Dal 22 al 23 giugno largo quindi a questa pasta rigorosamente fatta a mano da gustare in tre modi: alla castagna in salsa di […]