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Il primo è un formaggio che ancora oggi prende vita nelle stesse località dove è nato, le campagne del Lazio. Il secondo è una tradizione antichissima della Tuscia, conosciuta e apprezzata già ai tempi degli Antichi Romani. Nepi torna ad aprire le sue porte per la Sagra del pecorino romano e del salame cotto, due specialità che […]
“Nei giorni 12 e 13 maggio 2018 si terrà a Nepi la 16^ edizione della “Sagra del Pecorino e del Salame Cotto”, che è diventata un appuntamento fisso del maggio nepesino. Il protagonista della festa è quest’anno il Salame cotto, prodotto tipico nepesino che ha ottenuto da poche settimane la DE.CO. (Denominazione comunale di origine). […]
