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Sagra te li ciceri e tria
A Ugento il 6 agosto si svolgere la Sagra te li ciceri e tria, con pasta fatta in casa (tagliatelle) condita con i ceci e straccetti di pasta fritti. Si tratta del piatto tipico per eccellenza della cucina salentina, che sarà accompagnata dal buon vino, ma anche da altri prodotti tipici.