Sagra del Formaggio
La Sagra del Formaggio di Mandas: si svolge ogni anno durante il mese di luglio nel piccolo paese della provincia di Cagliari, famoso per il suo snodo ferroviario citato anche dallo scrittore David Herbert Lawrence nel suo libro del 1921, la sagra dedicata alle produzioni casearie del paese di Mandas, con la Sagra del Formaggio giunta alla sua dodicesima edizione e che si svolgerà quest’anno nella giornata di Domenica 15 Luglio 2018.
Durante l’evento si troveranno esposti anche gli altri prodotti tipici locali ed i prodotti dell’artigianato; verranno organizzate mostre, convengi e spettacoli in piazza e molto altro ancora. Di seguito il programma completo dell’evento di quest’anno.
Programma Sagra del Formaggio di Mandas
Domenica 15 Luglio 2018 – (La data dell’evento è da confermare. Il programma è riferito alla passata edizione)
- ore 10:00 – Inaugurazione XII edizione Sagra del Formaggio con apertura stand, mostre e laboratori
- ore 10:30 – Dimostrazione della mungitura tradizionale a mano, della lavorazione del formaggio e della ricotta, lavorazione della pasta, preparazione dei dolci e del pane
- A seguire – Distribuzione degustativa di pane e formaggio, a cura dei bambini del Gruppo Folk Santu Jacu di Mandas
- ore 12:30 – Prangiu a s’Antiga curato dalla Proloco presso il Montegranatico
- A seguire – Distribuzione degustativa di dolci, a cura dei bambini del Gruppo Folk Santu Jacu di Mandas
- ore 18:00 – Spettacolo Mandas incontra la Sardegna, con sfilata e presentazione degli abiti tradizionali della Sardegna accompagnati dal suono delle launeddas, presso le vie del centro e piazza 150° Unità d’Italia
- A Seguire – Balli sardi e serata musicale con il gruppo Tres Passos
