Festa della Patata Zuccarrina di Calimera
Anche quest’anno ritorna l’ appuntamento con la Festa della Madonna di Costantinopoli e della Patata dolce di Calimera nell’ultimo weekend di settembre.
Tre giorni all’insegna della tradizione e dell’innovazione che puntano sull’ecosostenibile e valorizzano i prodotti locali. Arte, artigianato, design, riciclo, riuso, biologico, buona musica, momenti di approfondimento, sono gli ingredienti della Fiera calimerese di fine settembre.
Nel cuore dei prodotti locali, l’eccellenza calimerese di antica produzione, la Patata Zuccarrina (Convolvulus Batatas) la patata dolce che le contadine calimeresi, le Patanare, coltivavano e accudivano con grande dedizione, levandosi nelle ore notturne del giorno per garantire l’innaffiatura quotidiana oggi inserita nei PAT, (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali nell’elenco nazionale.
Non mancheranno le serate accompagnate dal buon cibo: le mani sapienti delle donne e degli uomini di Pro Loco Calimera daranno vita a sapori unici, presso gli stand dedicati alla gastronomia si potranno degustare alcune delle più amate ricette con l’ingrediente principe della festa, la Patata Zuccarrina di Calimera.
Il programma della manifestazione:
FESTA DELLA PATATA ZUCCARRINA DI CALIMERA
29-30 settembre 2018 – Area Mercatale
SABATO 29
ore 19:30
► Presentazione del progetto Di Sana Pianta – Vincitore PIN – per la valorizzazione partecipata della Patata zuccarrina di Calimera, con la partecipazione delle aziende produttrici e di ACEA Calimera
ore 21:00
► Premiazione dei vincitori del concorso “Calimera in tre scatti”
a cura di Pro Loco Calimera
dalle ore 21:30
► MEDINITA in concerto
Un coinvolgente spettacolo all’insegna delle migliori hit italiane
per tutta la serata:
► Mercato agricolo a cura di Salento Km0 e Società Cooperativa Agricola Karadrà
► Mercatino di arte e artigianato
► Degustazioni piatti preparati con la tradizionale patata zuccarrina a cura di Pro Loco Calimera
per tutta la durata della festa
► Mostra fotografica “Calimera in tre scatti”
a cura di Pro Loco Calimera
DOMENICA 30
dalle ore 8:00
► La tradizionale Fiera della Madonna di Costantinopoli
