Ort

Castelpetroso
Castelpetroso, IS, Italia
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Datum

02 Jul 2018

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Regione Molise

Sagra della Sciuscella e della Ciabotta

In località Indiprete viene organizzata ogni anno la sagra della Sciuscella e Ciabotta, un piatto antico che era sempre presente nelle tavole dei contadini.

La Ciabotta è un tipico minestrone fatto di patate, peperoni, zucchine e melanzane accompagnato dalle sciuscelle o carrube che trovano largo impiego nelle pietanze di questa sagra.

Un’occasione da non perdere per riscoprire un piatto che ha accompagnato i nonni molisani e per avvicinarci alle nostre origini.